Les réservations 2026 ouvriront le 20 janvier prochain.
Nous serons joignables 7j/7, de 9h à 19h, tandis que le restaurant sera fermé en janvier et février.

7 Rue des Murs, 03140 Charroux
04 43 50 06 07

L'histoire de La Maison
365 Jours

L'histoire de La Maison
365 Jours
à Charroux

01 - Qui nous sommes ?

Un rêve à deux devenu Maison

De la cuisine itinérante du Bus 26 à Charroux, notre aventure est née du goût des rencontres, de l’envie de partager et d’éveiller les sens à travers une cuisine sincère et vivante.

Année après année, nous avons imaginé un lieu à notre image : authentique, gourmand et inspiré par la nature et le rythme des saisons.

Maison 365 JOURS, c’est la continuité de ce chemin : une maison ouverte, animée par une seule mission : celle de vous offrir des instants vrais, où chaque jour compte.

Ici, chaque plat raconte une histoire, chaque saison une émotion, et chaque rencontre nous inspire un peu plus.

Un chantier porté par le cœur

Avant d’accueillir ses premiers convives, la Maison a été un chantier colossal : des mois de plans, de travaux, d’allers-retours, de doutes et d’enthousiasme.

Chaque mur, chaque poutre, chaque pierre a été pensée, restaurée, respectée.

Derrière ces volumes se cachent des heures de travail, des artisans passionnés et une seule idée : créer une maison vraie, durable, chaleureuse.

02 - Une maison en devenir
Au sol pour les bâtiments
0
De réflexion et de conception
0 ans
Du bois des anciennes charpentes revalorisé
0 %
Artisans présents simultanément sur le chantier
+ 0
03 - Notre aventure

De la rencontre à la Maison

Il y a vingt ans, tout a commencé par une rencontre : deux passionnés, la même envie de créer, de partager, de bien faire. De la vie à deux est née une aventure commune, faite de routes, de fourneaux, de rêves un peu fous. Au fil des années, cette passion s’est transformée en un lieu : une maison ouverte, bâtie avec le cœur, où chaque saison écrit une nouvelle page.

26 août 2004

Dans le décor enchanteur et gourmand de la Maison Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid (43), un jeune apprenti cuisinier et une serveuse se croisent du regard. Une histoire d’amour folle vient de naître.

 

26 janvier 2005

Serge Vieira et Charles s’élèvent au sommet et remportent l’or au Bocuse d’Or. Un chapitre inoubliable, gravé dans la légende.

26 juin 2015

Mélina et Charles lancent Le Bus 26, un restaurant gastronomique sur roues en Auvergne. Un rêve qui roule, jusqu’à un an d’attente pour y décrocher une table.

26 septembre 2022

À Charroux, ils s’émeuvent devant une vieille ferme, gardée par un majestueux tilleul. Autour d’un pique-nique caché sous ses branches, l’idée du restaurant de demain prend racine.

26 mai 2023

Le tablier et les plateaux tombent, remplacés par la truelle et le pinceau. Commence alors un chantier titanesque, un engagement total de 365 jours pour bâtir un foyer gourmand et chaleureux.

3 juillet 2024

La Table du Jour ouvre ses portes. C’est l’aube d’un nouveau voyage, entre la joie des débuts et les ajustements qui façonneront l’hiver à venir.

12 mars 2025

La Maison 365 JOURS se révèle. La Table du Jour repensée, le Salon du Jour, des brunchs plébiscités, et l’âme de la Maison : Le Grand Jour, table gastronomique où bat le cœur du lieu.
Une maison pétrie d’amour, d’accueil et de cuisine vraie.

Et l’histoire continue…

Chaque année, chaque saison, Mélina et Charles inventent la suite.
365 jours pour rêver, créer, surprendre. Encore et toujours.

365 Jours, une invitation à Charroux

Gastronomique le soir, bistronomique le midi, douce et sucrée l’après-midi, conviviale le week-end… Maison 365 Jours se réinvente au fil du jour et des saisons. On y déjeune d’une cuisine créative et généreuse, on y revient pour un thé, une limonade, ou un brunch à partager. Chaque moment a sa lumière, son rythme, sa gourmandise et toujours la même promesse : vivre pleinement l’instant.

Nos ambiances

04 - Nos ambiances